Vester Vedsted Vingård anno 2008

2 hektar økologiske vinstokke 

Vinmarkerne ligger idyllisk på en sydvendt skråning mellem Vester Vedsted Bjergplantage og Vester Vedsted Bæk. Jorden er en sandet hedeslette, hvor de 10.000 vinstokke gror rigtig fint.

Planterne er importeret fra Freiburg og er svamperesistente, så de kan dyrkes bæredygtigt. Vi gør meget ud af at vælge dyrkningsmetoder, der viser stor omtanke for miljøet, og hvor der ikke benyttes sprøjtemidler mod ukrudt. 

Røde druer: Cabernet Cortis, Cabernet Cantor og Rondo.
Grønne druer: Solaris og Muscaris.
Med disse druer bestræber vi os på at lave gode kvalitetsvine - hvidvin, rosé, rødvin og mousserende vine.

Vinene kan købes i vores butik, og vi sender også gerne.

Rundvisning 

TAG MED VINBONDEN PÅ TUR I VINMARKER OG VINERI OG FÅ EN MEGET PASSIONERET OG VELFORTALT VINSNAK

 Tilmelding på kontakt@vvvingaard.dk eller mobil 31246587  

• Datoer for rundvisninger 2024 for enkeltpersoner eller små grupper under 10 personer  (siden opdateres løbende):
• lørdag 20. maj kl 11.00
• lørdag 25. maj kl 10.00 (optaget)
• lørdag 8. juni kl 11.00 (optaget)
• lørdag 15. juni kl 11.00 (enkelte pladser)
• lørdag 29. juni kl 11.00
• fredag 12. juli kl 11.00
• onsdag 14. august kl 11.30 (aflyst)
• fredag 23. august kl 11.00
• lørdag 24. august kl 16.00 (optaget)
• lørdag 31. august kl 11.30 (optaget)
• fredag 6. september kl 11.00
• lørdag 7. september kl 11.00 (optaget)
• fredag 13. september kl 16.30 (enkelte pladser)
• lørdag 14. september kl 11.00 (enkelte pladser)
• torsdag 26. september kl 12.00 (optaget)
• lørdag 19. oktober kl 10.30 (optaget)
• DER ER IKKE FLERE RUNDVISNINGER I ÅR - vinbonden skal lave vin 🍇🍷

RUNDVISNING I VINMARKEN OG I VINERIET:  95,- pr person.

Varighed 1,5 time.

RUNDVISNING I VINMARKEN OG I VINERIET, SMAGNING AF 3 VINE OG HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR:  260,-  pr person.

Varighed 2 timer.

Børn under 15 år gratis.

HUSK TILMELDING !

Kan I mønstre min. 10 personer, så arrangerer vi gerne en tur, næsten når det passer jer. 

Vi fortæller om vingårdens vinstokke og årets gang i vinmarken. Information om vindyrkning på Vester Vedsted Vingård og i Danmark. Fremvisning af vineri og forklaring omkring vinfremstilling. Vinbonden fortæller også kort omkring fremstillingen af øl og destillering.

Vinhøst - årets største begivenhed

De grønne druer bliver høstet i slutningen af september og ca. 1-2 uger senere høster vi de blå druer. Vi høster med dags varsel, da tidspunktet afhænger af vejret og evt problemer med skadevoldere (hvepse, stære, solsorte og sygdom i planten). Ønskescenariet for os vinbønder er en tør og solrig sensommer, som giver sødmefyldte druer.

Med dette opslag får I et lille glimt af vinhøsten hos os. Vi får hjælp af ca 20 frivillige (familie, venner og naboer). Tusind tak for jeres hjælp - det ville ikke være muligt uden jer!

Vore egne små drenge arbejder også ivrigt og længe - de elsker høsten!