Latest Work
Drømmen om at blive budt til et fremmed bord
At gå til bords rundt omkring i verden er en helt særlig oplevelse. Og det er vel egentlig sjældent, at vi får muligheden for at blive budt til et privat bord, når vi er ude og rejse.
Har man været så heldig at prøve det, vil man kunne nikke genkendende til at ønske at træde lidt i baggrunden og forsøge at forstå ritualer og være ydmyg over for traditioner og vaner. For ikke at støde, for ikke at gøre noget forkert, for at vise sin taknemlighed.
Alt det, der sker omkring et bord er spændende, anderledes, lærerigt og faktisk et særdeles intimt øjeblik.
---
Denne aften ønsker Xavier og jeg at byde jer til vores bord, som var I vores gæster i Frankrig.
Vi håber, vi kan formidle det særlige møde mellem Xavier, som værende helt almindelig franskmand med det lille tvist, at han har sin faglige baggrund i de store hoteller helt inde i Paris' centrum, mig, Marie, der har været gæst ved mange forskellige franske private borde og så jer, der denne aften inviteres til at nyde en afslappet stemning med fine serveringer og personlige fortællinger om mødet omkring det franske bord.
Vi har kaldt middagen - Il faut etre francais pour comprendre ca - hvilket betyder: man skal være franskmand for at forstå det, og vi glæder os til at opleve aftenen sammen med dig og jer.
Menuen er som altid ukendt, som når man bliver budt hjem til bekendte eller familie. 6 serveringer inkl. drikkevarer 1300 kr. pr. person. (1100 kr. for halve glas/mostmenu)
Der vil være 12 pladser til denne middag.
Skulle det ønskes, kan middagen også bookes som et privat arrangement også ud af huset blot stadig maksimum 12 personer.
Bordbestilling: kontakt@vvvingaard.dk.
Cordialement
Xavier et Marie Malletier
OBS!! Billederne er overhovedet ikke retvisende - I kender jo Xavier, han laver jo stort set aldrig den samme ret 2 gange, så billederne har jeg nødvendigvis måtte nuppe fra andre middage:) Hilsen Marie
