Særmiddag: 

Østers med vingårdens franske køkkenchef

Fredag d. 7. marts 2025 kl. 18.00

Undskyld hr., må jeg byde dem ...

... en østers eller to?

FREDAG D. 7. MARTS 2025 KL. 18.00

RIBE ØSTERSFESTIVAL

I weekenden 7.-8. marts kommer det til at vrimle med østersmennesker over hele området fra vaderne forbi Vester Vedsted Vingård og ind til Ribe. Det bliver en sand østersfejring og premiere på Ribe Østersfestival. 

FORSKELLIGE AKTIVITETER I OMRÅDET

Lokale aktører byder ind med turer til vaden, lørdag er der forskellige aktiviteter i Ribe, blandt andet et lille marked, hvor vinbonden og hans frue står med mousserende vine til at akkompagnere de små grå. Om lørdagen er der et stor kokketræf på Ribe Byferie, hvor vi desværre er forhindrede i at deltage.

MIDDAG VED VINGÅRDENS BORD V/XAVIER MALLETIER OG FRUE

Derfor byder vi ind med en middag fredag d. 7. marts i stedet for. Stille og roligt med østers puttet ind hist og pist. Smag blandt andet, hvordan køkkenchefen, Xavier, foretrækker sin østers. Og så har vi lidt forskellige sjove smagsvarianter, vi kan tilbyde, fordi vi selv producerer eddiker og anderledes spiritus. 

BORDBESTILLING

Via mail: kontakt@vvvingaard.dk - tlf.: 52340903

INDHOLD OG PRIS

3 serveringer - 3 vine og vand : 800 kr. pr. pers. 

Transport

Frifelt eller Solvejs Taxa eller Flextrafic (sidstnævnte er billigere, til gengæld skal man være lidt fleksibel med hente- og bringetider). Der findes også en togstation i byen før Vester Vedsted - sig til, hvis der er brug for hjælp til transport til og fra stationen. 

Med østersligste hilsner

Xavier et Marie